Receita de Creme de Brócolis Light
Um delicioso creme ligth, sem farinha de trigo e sem leite.
Tipo de Receita
Tipo de Cozinha
- 20 minutos
- 8 porções
Ingredientes
- 1 maço de brócolis grande
- 3 batatas médias
- 1 cebola pequena
- 1 dente de alho
- 1colher de azeite de oliva ou margarina
- 1/2 litro de leite de soja
- sal a gosto
- temperinho verde `a gosto
Modo de Preparo
Cozinhe o brócolis em uma panela com água fervente por 10 minutos. Em uma panela separada, cozinhe as batatas com um pouco de sal, até ficarem bem macias.
Corte as batatas e o brócolis em pequenos pedaços. Coloque as batatas, o brócolis e o leite de soja no liquidificadore o sal á gosto, deixe bater por 2 minutos e reserve. Em uma panela coloque o azeite de oliva, a cebola e o alho picados, se quiser acrescente 1 colher de água. Refogue até a cebola ficar bem macia. Adicione o conteúdo do liquificador, e deixe cozinhar por 5 minutos, sem parar de mexer. Sirva em pequenas cumbucas e decore com temperinho verde.
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Creme de Brócolis Light
Creme de Brócolis Light é uma deliciosa receita da categoria Lights. Encontre também receitas de torta, receitas de bolo, receitas de pizza, receitas de doce e milhares de outras receitas deliciosas. Se você gostou da Creme de Brócolis Light compartilhe ela com seus amigos.